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手作りおやつ @ さつまいもクッキー

201307サツマイモ


先日のかぼちゃクッキーさつまいもで応用してみました。

【材料】
・さつまいも 100g
・薄力粉 50g
・無塩バター 10g
・牛乳または豆乳 大さじ1
・蜂蜜 小さじ1


201307サツマイモ2

今回は小道具も準備。

201307サツマイモ3

作り方
1.さつまいもは柔らかくしてマッシュします。
(皮つきで作る場合は皮を細かく刻んでください。)
2.マッシュしたさつまいもに溶かしバター・牛乳・蜂蜜を加え混ぜます。
3.そこに薄力粉を混ぜて 全体がよく馴染むまでこねます。
4.生地を均等(2mm程度)に伸ばして 型抜きします。

201307サツマイモ4

5.170℃に予熱したオープンで10~12分焼きます。

201307サツマイモ5

すると・・・
じゃ~んっ 名前入りクッキーのできあがり♪

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ありがとうございました。

素材の味を活かしたクッキー。
さつまいもがほんのり甘くてサクサクで美味しい。
個人的にはかぼちゃクッキーよりも美味しかったです。

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テーマ:柴犬 - ジャンル:ペット

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2011年2月2日

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